MIXUEINDONESIA. Ice Cream Shop. Share sweetness🍦 Spread happiness🍦 📍Kritik & Saran 08987780030 📍Head office-Paskal Hyper Square Blok B no 41 Kota Bandung 📍Franchise :081993606666. Posts. Reels. Videos Tagged. Show More Posts from mixueindonesia. Related Accounts. Gelato- def : an Italian or Italian-style ice cream. There's nothing quite like traditional gelato, made with traditional methods and bought from a classic gelato shop in your local neighbourhood. Not only does it "feel" great but nothing beats a product made from fresh local ingredients mixed together on site and served directly to a happy iuK90X. Bisnis gelato menjadi salah satu bisnis dessert yang paling banyak digemari oleh banyak orang saat ini. Selain karena penggemar gelato yang banyak, gerai gelato kini menjadi pilihan tempat nongkrong selain coffee shop yang disukai banyak orang. Karena itu, mari kita bahas seluk beluk bisnis gelato dan bagaimana potensinya dalam jangka kamu penggemar gelato? Biasanya orang menyukai gelato karena teksturnya yang lebih padat dan beragam rasa unik tersaji. Bisnis gelato atau frozen dairy ini dinilai menjanjikan dan menantang karena perlu melalui proses pengolahan khusus namun digandrungi penggemarnya. Gelato sendiri adalah olahan ice cream gaya Italia yang kemudian dikategorikan berbeda dengan jenis ice cream pada umumnya. Gelato berarti beku frozen dalam bahasa Italia. Bisnis Gelato di Indonesia Awal mula gelato sulit ditelusuri dan dicari pembuktiannya. Dikabarkan gelato berasal pada saat masa Mesir kuno, Kekaisaran Roma dan pedagang Cina yang pada kala itu menyajikan salju yang diatasnya ditaruh madu dan buah-buahan pada piala perak. Berlanjut pada tahun 1500-an, cemilan dingin ini kemudian sampai ke daerah Italia. Campuran salju dan buah-buahan ini kemudian diubah oleh seniman bernama Bernardo Buontalenti menjadi sebuah makanan penutup mewah dengan tambahan campuran krim. Buontalenti dikenal sebagai penemu gelato, namun yang mempopulerkannya ialah nelayan dari Sisilia, sebuah pulau di Italia yaitu Francesco Procopio dei Coltelli. Procopio berhasil membuat mesin ice cream pertama pada tahun 1686. Procopio pun membuka kafe gelato pertama di Paris, Prancis dan mendulang kepopuleran. Di Italia sendiri, kepopuleran gelato meningkat di tahun 1920-an di kota Varese yang merupakan awal gerobak gelato pertama dikembangkan. Gelato kemudian berkembang ke seluruh penjuru Italia dan menjadi populer hingga sampai di belahan dunia lainnya. Walaupun sudah berada di berbagai lokasi yang jauh dari Italia, tradisi pembuatan gelato terus dijaga. Menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi dan menjadikan pembuatan gelato sebagai seni yang membuatnya memiliki kelas tersendiri. Kini, store gelato telah hadir diberbagai negara yang membuktikan potensi bisnis gelato. Di Indonesia, pertumbuhan bisnis gelato kian meningkat di lingkup frozen dessert dairy market. Dilansir berbagai media, pemenang Gelato World Tour Indonesia Challenge, Jovita Pranata mengungkapkan bisnis gelato di Indonesia semakin berkembang selama beberapa tahun belakangan. Perbedaan Gelato dan Ice Cream Ice cream dan gelato sebenarnya merupakan dua menu yang berbeda, akan tetapi banyak orang tidak paham bedanya gelato dan ice cream. Karena itu yuk kita pahami dulu apa bedanya gelato dan ice cream. Dilansir Food Network, Morgan Morano seorang gelato expert mengungkapkan perbedaan yang terdapat pada gelato dan ice cream. Bahan Gelato dan ice cream sama-sama menggunakan krim, susu, dan gula. Namun, aslinya gelato lebih banyak menggunakan susu dalam pembuatannya dan lebih sedikit krim dibanding ice cream. Ice cream juga menggunakan kuning telur yang tidak dipakai oleh pembuatan gelato. Pada gelato juga gula lebih sedikit digunakan dan biasanya memakai buah segar dalam racikan ragam rasanya. Tekstur Gelato terkenal memiliki tekstur lebih padat, elastis dan lebih lembut daripada ice cream yang umumnya lebih cair. Hal ini dikarenakan ice cream mengandung udara lebih banyak daripada gelato. Temperatur Tentunya sebagai frozen dairy, gelato dan ice cream disajikan dalam suhu dibawah nol derajat celsius. Namun, gelato disajikan lebih hangat’ dibanding ice cream yaitu -10°C hingga -11°C. Sedangkan ice cream siap untuk disajikan dalam suhu dibawah -18°C. Kenapa Gelato Diminati Banyak Orang di Indonesia? Gelato Berbeda dengan Ice Cream Faktanya gelato adalah gelato dan ice cream adalah ice cream. Dari cara penyajian dan penyimpanan saja sudah berbeda. Gelato disajikan dalam suhu yang lebih hangat’ dibanding ice cream yang mudah mencair. Pada proses pembuatannya, setelah bahan-bahan dicampur sesuai takaran kemudian dilakukan proses pengadukan. Di poin inilah terlihat perbedaan mendasar gelato dan ice cream. Ice cream diaduk dalam kecepatan tinggi, sehingga udara masuk dan adonan mengembang. Sedangkan gelato diaduk dalam kecepatan rendah sehingga udara sulit masuk dan tekstur menjadi lebih padat dibanding ice cream. Karena itulah terdapat lebih banyak udara pada ice cream dibanding gelato. Hal ini menjadikan ada sensasi tersendiri saat menikmati gelato sehingga banyak orang menjadi gelato sebagai dessert favorit mereka. Kandungan Lemak Cenderung Lebih Rendah Dibanding Ice Cream Tahukah kamu, kandungan lemak pada gelato lebih sedikit daripada ice cream. Gelato umumnya mengandung 0 hingga 9% kandungan lemak. Di sisi lain, terdapat 13-24% kandungan lemak pada ice cream. Selain itu, kandungan krim dan kuning telur yang digunakan pada pembuatan ice cream juga membuatnya mengandung lebih banyak lemak dan lebih tinggi kalori dibanding gelato. Karena itu, orang yang melakukan diet cenderung lebih memilih gelato dibanding ice cream sebagai varian santapannya. Tekstur Gelato yang Khas Tekstur gelato yang tidak mudah cair dan lebih elastis padat dibandingkan ice cream membuat pemahaman ini muncul. Padahal yang membuat tekstur elastis dari gelato adalah proses pengadukannya yang dilakukan dalam kecepatan rendah sehingga udara lebih sedikit masuk dan membuatnya lebih padat. Penyajian dalam suhu berkisar di -10°C juga merupakan faktor yang membuat gelato menjadi elastis. Karena jika terlalu dingin, gelato akan menjadi lebih keras. Jadi, gelato ga pakai gelatin ya dalam pembuatannya. Tekstur khas ini menjadikan banyak orang menyukai menu dessert satu ini. Bisnis Gelato Tidak Selalu Mahal Memiliki bisnis dessert bisa jadi impian semua orang. Apalagi jika melihat pertumbuhan cold dessert dan dessert berbahan dasar susu jadi incaran penikmat dairy beberapa akhir tahun ini. Saat ini, cara berbisnis gelato semakin beragam dan bisa kamu mulai dari modal kecil. Pertama, kamu bisa mulai franchise gelato yang kini semakin banyak brand gelato yang membuka kemitraan dengan sistem franchise. Harga franchise gelato ini pun kini beragam tergantung dengan jenis yang ingin kamu buka. Oleh sebab itu, membuka franchise gelato bisa menjadi pilihan bagi kamu yang ingin memulai bisnis gelato. Akan tetapi, kamu harus paham bahwa membuka franchise gelato dari brand yang sudah besar tidak menjamin kesuksesan dari bisnis gelato yang kamu bangun kamu tetap butuh keterampilan dalam membangun bisnis. Memang memulai bisnis dessert atau bisnis lainnya tidak mudah. Khususnya dessert gelato perlu keterampilan memilih lokasi yang strategis, memiliki teknik pengolahan yang baik, mindset selalu berusaha mencoba resep baru, serta modal yang tidak sedikit. **Kedua, ada opsi untuk bisa berbisnis gelato yaitu memulai dengan modal sendiri atau bergabung pada gelato franchise, mencari investor atau menjadi investor dan memiliki ownership atas bisnis gelato. Menjadi investor bisnis gelato tak akan membuat kamu pusing untuk mencari lokasi, membuat resep sendiri, ataupun melakukan strategi promosi.**K Bagaimana cari menjadi investor bisnis gelato? Kini menjadi investor bisnis gelato dapat dilakukan mulai dengan Rp 1 juta saja di platform LandX. Berinvestasi pada bisnis potensial yang terbukti profit dan mendapat keuntung bagi hasil dividen sebagai investor. SekarangBisa memiliki bisnis gelato mulai dengan Rp 1 juta di LandX Tunggu apalagi, segera verifikasi akun Anda di LandX agar tidak kehabisan project Vilo Gelato atau project-project bisnis menarik lainnya.*** Ready to spread the ScoopsOfHappiness? Kenapa Harus BerbisnisBersama Velluto Gelato? BEP 2-6 bulan Pelanggan Velluto dimana-mana Manajemen Bisnis yang Matang Gratis aplikasi penjualan via website Kualitas Produk Premium Bisa mulai bisnis bahkan tanpa modal Pilih Sendiri Jenis Bisnismu! Kami menyediakan beberapa pilihan untuk kamu yang ingin memulai bisnis gelato-mu sendiri! Free Materi Foto dan Video Up to Rp pRODUK Gelato in pintGelato in jarGelato Cookies Free Materi Foto dan Video Tempat usaha, chest freezer, pegawai Gelato in cupGelato in coneGelato in pintGelato in jarBerbagai kreasi menu gelato Free Materi Foto dan VideoPOSM Store 4 pan berlaku kelipatan Masih bingung menentukan jenis kerjasama yang cocok untuk bisnismu? Konsultasikan saja dengan kami! Gelato Favorit yang Datengin Duit! Bisnis waralaba gelato bisa jadi pilihan para pebisnis pemula. Pasalnya akan memudahkan dan tetap bisa mewujudkan impian jika ingin menjajal bisnis gelato. Bisnis waralaba kini cukup diminati oleh pebisnis pemula karena dapat dengan tenang menjalankan usaha meski tanpa pengalaman dan minim pengetahuan berbisnis. Bisnis franchise atau waralaba merupakan bisnis yang dapat dimulai dengan membuka usaha menggunakan merek dagang dan sistem bisnis yang sudah dimiliki oleh pebisnis sebelumnya. Waralaba adalah bisnis saat franchisor atau pemilik waralaba memberikan hak untuk memanfaatkan atau menggunakan penemuan atau kekayaan intelektual serta ciri khas usaha miliknya pada pihak lain yang disebut mitra atau franchisee. Pada Peraturan Pemerintahan No. 42 Tahun 2007 telah disebutkan bahwa franchising atau waralaba adalah hak khusus yang dimiliki oleh orang, perorangan, atau badan usaha terhadap sistem bisnis dengan ciri khas usaha dalam rangka memasarkan barang dan jasa yang telah terbukti berhasil dan dapat dimanfaatkan dan atau digunakan oleh pihak berdasarkan perjanjian waralaba. Waralaba sendiri memiliki beberapa jenis, antara lain adalah waralaba dalam negeri dan waralaba luar negeri. Waralaba dalam negeri menjadi salah satu pilihan investasi bagi orang yang ingin cepat jadi pengusaha tanpa punya pengetahuan yang cukup, peranti awal, dan kelanjutan usahanya telah disediakan oleh pemilik waralaba. Sementara waralaba luar negeri lebih disukai karena sistemnya lebih jelas, lebih bergengsi dan mereknya sudah diterima dengan baik di berbagai dunia. Serta ada juga jenis franchise yang terbagi berdasarkan produknya. Franchising produk, jasa, dan gabungan. Cara Memulai Bisnis Waralaba Gelato 1. Pilih Penyedia dan Jenis Waralaba yang Tepat Memilih untuk memulai bisnis gelato dengan sistem waralaba, berarti yang harus Anda lakukan pertama kali adalah memilih penyedia waralaba yang tepat. Untuk memilih penyedia waralaba yang tepat dan terbaik, lakukan riset dengan mencari tahu melalui internet atau bertanya ke orang-orang yang sudah pernah berbisnis sistem waralaba. Perlu Anda ketahui tentang track record penyedia bisnis waralaba agar tidak terjadi penipuan atau hal lain yang bisa merugikan Anda. Memilih jenis franchise yang tepat juga bisa dilakukan untuk menyeimbangkan kemampuan yang Anda miliki. Pertimbangan kemampuan ini dapat berguna secara maksimal ketika Anda dapat melakukannya dengan baik dan tepat. Jenis bisnis dengan brand yang bisa dipilh untuk memulai waralaba ada banyak salah satunya adalah gelato. 2. Pelajari Bisnis Waralaba yang Akan Digeluti Mempelajari bisnis waralaba sebelum memulai membangun bisnis sangat penting. Hal ini untuk dapat memilih dengan cermat bisnis yang akan digeluti. Memilih bisnis gelato berarti Anda harus mengenali terlebih dahulu konsep bisnis, brand yang akan dipilih, serta ketentuan pembayaran yang disediakan oleh perusahaan mitra. Pasalnya setiap perusahaan memiliki SOP yang berbeda-beda. Lakukan riset, pelajari, dan ketahui mekanisme pembayaran serta bagi hasil keuntungannya. Sebab setiap franchisor memiliki aturan yang berbeda dalam menentukan pembagian hasil keuntungan. Ajukan pertanyaan di awal agar dapat Anda ketahui dari awal sistem penjualan dan pemasarannya. 3. Ikuti Pelatihan dan Proses Standarisasi Ikutilah pelatihan dan proses standarisasi dari franchisor. Pasalnya setiap franchisor akan mengadakan pelatihan untuk calon mitranya supaya bisa menjalankan bisnis dengan baik dan bisa sukses. Biasanya akan memberikan sosialisasi agar franchisee atau mitranya mengerti bisnis yang akan dijalankan. Kemudian proses standarisasi ini dilakukan untuk mengetahui layak atau tidak franchisee sebagai mitranya. Proses standarisasi ini antara lain adalah menilik lokasi yang akan digunakan untuk berbisnis. Pasar yang akan disasar dan daerah yang digunakan untuk berbisnis juga akan mempengaruhi. Salah satu penyedia waralaba gelato adalah Velluto Premium Gelato yang juga membuka kemitraan dengan keuntungan BEP 2-6 bulan saja. Pelanggan Velluto pun sudah tersedia di berbagai tempat, dibuat dengan kualitas produk yang premium sehingga meningkatkan kualitas rasanya. Dibangun dengan manajemen bisnis yang matang dan strategi pemasaran yang tepat. Anda juga bisa mendapatkan penawaran gratis aplikasi penjualan via website. Bahkan Anda bisa memulai bisnis ini tanpa modal dengan menjadi dropshipper dengan komisi Rp 10 ribu per produk. Keuntungan Bisnis Waralaba Makanan 1. Mudah dan Praktis Bisnis waralaba makanan merupakan bisnis yang menguntungkan karena mudah dibangun dan praktis dijalankan. Pasalnya, seperti pada umumnya, franchisor telah menyediakan peralatan, bahan baku, dan perlengkapan hingga perincian keuangan dengan lengkap. Maka pebisnis hanya perlu menyiapkan lokasi dan merekrut karyawan untuk menjalankannya. 2. Risiko Bisnis yang Minim Risiko bisnis dari waralaba sangat minim, khususnya pada waralaba makanan. Pasalnya pemilik waralaba pasti sudah melewati masa trial and eror hingga berhasil dan menuai kesuksesan. Inilah yang membuat franchisor siap dan berani membuka kemitraan. Bahkan biasanya telah disiapkan dengan SOP yang lengkap dan lebih tertata, sehingga meminimalisir juga kerugian. 3. Sistem Manajemen yang Matang Salah satu keuntungan dari memilih bisnis waralaba makanan adalah disokong dengan sistem manajemen dari mitra franchise yang baik. Dimana mitra biasanya hanya perlu menjual produk dan menentukan lokasi bisnisnya. Sementara untuk hal lain-lain seperti resep, pemasaran dan lain-lain sudah terorganisir dengan baik dan matang. 4. Brand Telah Terkenal Luas Keuntungan bagi pebisnis waralaba ini karena brand-nya telah terkenal dengan luas. Sehingga masyarakat tidak asing lagi dan memudahkan untuk melakukan promosi. Hal ini lebih efektif untuk meningkatkan penjualan. Pasalnya membangun sebuah brand dan mengenalkannya ke pasar tidaklah mudah dan butuh waktu yang cukup lama. 5. Cocok untuk Pebisnis Pemula Bisnis waralaba makanan merupakan salah satu bisnis yang cocok dibangun oleh pebisnis pemula. Banyak yang tidak konsisten dan berhenti di tengah jalan karena merasa belum berhasil membangun bisnisnya. Tapi dengan waralaba, Anda bisa memulainya dengan lebih mudah dan tertata karena dibantu oleh tim pemilik waralaba. Sehingga mencoba peruntungan di bisnis ini bisa menambah pengetahuan bisnis juga. 6. Jumlah Keuntungan Dapat Diprediksi Keuntungan dalam menjalankan bisnis waralaba dapat diprediksi di awal. Sebab di awal perjanjian sebelum memulai bisnis telah tertera bahan dan perkiraan jumlah keuntungan yang bisa diraup oleh franchisee. Bahkan Anda pun bisa menaikkan harga yang tak jauh beda dari franchisor sehingga keuntungannya bisa lebih banyak untuk Anda. 7. Mendapatkan Dukungan Khusus Dukungan khusus dari franchisor ini untuk memberikan semangat dan pelatihan untuk mitranya. Seperti bagaimana cara mengolah ayam yang baik dan enak. Pelatihan pun juga sudah diberikan setiap awal memutuskan bergabung dengan bisnis waralaba. Bahkan biasanya franchisor juga membuka konsultasi online untuk meningkatkan penjualan. Gusti Bintang K. Foto Ilustrasi Pexels